食品行业清洗过后消毒的方法有哪些？ 清洗就是把工厂和加工设备的污物去掉。什么是污物呢？其实就是存于食品接触表面为细菌生长所需的营养物质也包含脂肪、碳水化合物、蛋白质和矿物质。我们除了用清洗剂把设...

食品行业清洗过后消毒的方法有哪些？

清洗就是把工厂和加工设备的污物去掉。什么是污物呢？其实就是存于食品接触表面为细菌生长所需的营养物质也包含脂肪、碳水化合物、蛋白质和矿物质。我们除了用清洗剂把设备清洗干净也不要忘了消毒， 清洗剂厂家豪彩vip今天我们就来说说食品行业清洗过后消毒有哪些？

豪彩vip食品机械清洗中使用多的是通用碱性清洗剂，清洗过后消毒的方法有以下两大种。

豪彩vip一、化学消毒法：利用化学药剂进行消毒杀菌的方法。食品加工设备清洗剂的重要性也十分值得关注，食品加工设备因为其结构主要由金属构成，各个配件的结构和材质都不尽相同，所以，在清洗的时候，都需要特特别的注重。

豪彩vip二、物理消毒法：使用物理方法杀灭或清除病原微生物及其他有害微生物称为物理消毒法。常用的物理消毒法有：

热力消毒；包括煮沸、流通蒸汽、巴氏低温消毒（62~65℃，30min）、红外线消毒等。

机械除菌：通过冲洗、刷、擦、抹、扫、铲除、通风、过滤等达到清除有害微生物和去污目的。

辐射消毒，辐射消毒分为：

豪彩vip1.电离辐射消毒，利用r射线电子辐射能穿透物品，杀死其中的微生物所进行的低温灭菌方法，常用有电子辐射和钴60辐射。

2.紫外线消毒，目前紫外线杀菌多用253.7nm紫外线波长进行杀菌。

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